Uísque do Tennessee: um espírito inovador com tradições profundas

Há uma energia diferente em torno do uísque do Tennessee. Há algo novo e inovador nisso, embora a indústria faça parte deste estado do sul desde antes da Lei Seca.

O uísque do Tennessee é essencialmente idêntico ao bourbon, aquele célebre licor sulista pelo qual seu estado vizinho, Kentucky, é mais conhecido. Mas o bourbon pode ser produzido em qualquer lugar, enquanto o uísque do Tennessee é a expressão de apenas um estado.

Talvez seja esse orgulho local que dá às destilarias de uísque do Tennessee seu espírito inovador. Os novos destiladores da indústria são jovens, diversificados e não têm medo de arriscar, mesmo que honrem a história.

É o caso do Nelson's Green Brier, onde os irmãos Andy e Charlie Nelson reviveram uma receita ancestral de família que remonta à virada do século XX. E a história, especificamente a do destilador especialista Black que ensinou Jack Daniel a fazer uísque, é o que está em exibição na Destilaria Green Nearest.

Nesta ampla visão de uma indústria em ascensão, mostraremos alguns dos melhores uísques que o Tennessee tem a oferecer, como beber e onde encontrá-los. Explicaremos a história do uísque do Tennessee e como ele está prestes a deixar uma marca indelével em um mercado lotado - e explicaremos por que é hora de o resto do mundo prestar atenção.