O Sagamore Pendry é o principal destino de Baltimore para os amantes de coquetéis

Com mais de 550.000 residentes dentro de suas fronteiras, Baltimore é a maior cidade de Maryland.

Oficialmente fundada em 1729, a cidade portuária de Baltimore é conhecida por sua fascinante e longa história, servindo como um ponto de destaque para a imigração ao longo do século XIX, bem como o local de nascimento do Star Spangled Banner. Enquanto destinos como o Museu Reginald F. Lewis e o Monumento Nacional Fort McHenry oferecem uma ampla visão sobre o intrincado cenário da região circundante, os visitantes podem identificar evidências físicas da importância histórica de Baltimore durante um passeio pela cidade, com pontos de referência como o Phoenix da década de 1820. A Shot Tower e a Lloyd Street Synagogue da década de 1840 em plena exibição - e uma estrutura em particular funciona como um dos destinos mais procurados da cidade para um coquetel elaborado com maestria.

Operando dentro de uma estrutura remodelada em estilo Beaux Arts que remonta a 1914, o Sagamore Pendry Baltimore serve como uma das joias da coroa de viagens de luxo de Maryland, inaugurado como um hotel em 2017. Embora existam 128 quartos e suítes luxuosos aguardando visitantes, o A propriedade também ganhou muitos elogios por seus destinos refinados para beber e jantar, com três locais separados disponíveis para os visitantes.

Para os fãs da farta culinária italiana, é difícil encontrar um destino melhor - e mais bonito - do que Rec Pier Chop House, um espaço deslumbrante que serve pratos como rockfish assado de Maryland e olho de lombo com osso envelhecido a seco feito a mando do Chef André Carmellini. No entanto, quando se trata do coquetel perfeito, não há como superar o The Cannon Room. Armado com uma armada de prestígio de destilados servidos ao lado de cerveja, vinho e petiscos, este local polido ganhou muitos elogios por seus laços estreitos com a cena de destilados de Maryland, com o favorito local Sagamore Spirit servindo como um componente chave do Cannon em constante mudança. Menu de coquetéis de quarto.

A receita mais antiga registrada para um Old Fashioned data de 1895.

"Gosto do Barrel Select Old Fashioned", diz Maxwell Armstrong, gerente de alimentos e bebidas da Sagamore Pendry Baltimore. "Nós, como equipe do bar, fazemos uma viagem anual à Fazenda Sagamore para escolher um único barril de 6 anos para uso exclusivo do Pendry. Toda a equipe vai até a fazenda, todos bebemos da nascente, depois sente-se e saboreie o centeio durante a tarde. É uma experiência de união espetacular e, até agora, pouco foi feito para unir a equipe. Em seguida, temos a oportunidade de nos juntar à equipe Sagamore na destilaria na linha de engarrafamento, enchendo nossa seleção e assinatura de cada garrafa que sai da linha. Uma vez na casa, criamos uma receita à moda antiga que não apenas destaca os sabores únicos do barril, mas também os gostos da equipe do bar que selecionou o suco."

Enquanto o Pendry Old Fashioned apresenta os sabores de Maryland no seu melhor, o The Cannon Room está equipado com uma variedade de outras opções de bebidas para provar também. Para os fãs de tequila, o Tuxedo No. 2 une maraschino, vermute seco e Clase Azul Plata para criar uma mistura tão refrescante quanto doce, enquanto o Apollo é a escolha certa para quem busca a bebida perfeita, carregada com Luna Aperitivo, frutas cítricas e xerez com um toque de Chandon. Para manter o tema do uísque após um Old Fashioned perfeito, os hóspedes podem pegar uma variedade de clássicos que vão desde Boulevardiers a Black Manhattans - e, claro, o Sagamore Pendry não é estranho à cerveja artesanal de primeira linha, com Foxy Red IPA da Union Craft Brewing servindo como a seleção perfeita para os amantes do lúpulo.

Baltimore é muitas vezes referida como "Charm City".

Embora o The Cannon Room seja um local favorito para os aficionados por coquetéis, há muito mais a fazer na propriedade do que apenas ficar no bar. Durante a estadia, os hóspedes podem aproveitar o clima ameno e visitar The Pool, um recurso aquático sazonal ao ar livre que oferece vistas espetaculares ao ar livre do porto circundante - e para adoçar o negócio, a propriedade também oferece seis cabanas privativas para convidados para reservar, com frutas frescas e uma garrafa gelada de Moët & Chandon esperando para receber os visitantes na chegada. Depois de um longo dia ao sol, os hóspedes podem desfrutar de um luxuoso tratamento de spa a uma curta viagem de táxi aquático da propriedade, com uma grande variedade de tratamentos faciais e massagens disponíveis para reserva.