Cerveja de Tampa Bay: seu guia para as melhores cervejarias e cervejas

A BarrieHaus Beer Co. representa a boa cerveja e o orgulho esportivo local. Foto: John Frank/Axios

Cervejarias de Tampa Baycobrem a orla quando se trata de diferentes gostos e tendências - tornando mais fácil para os fãs de cerveja encontrarem seus favoritos.

O que saber: A cena da cerveja explodiu na década desde que saí de Tampa. Mas em uma recente viagem de volta, um amigo fiel me levou às cervejarias mais conceituadas e me ajudou a desenvolver este guia para a melhor cerveja em Tampa Bay.

Três cervejariasdefina o tom da cena da cerveja de Tampa e tenha seguidores nacionais, então comece com eles para calibrar seus gostos.

Cidade do Cigarro: Uma cervejaria de culto OG, a Cigar City rapidamente se tornou conhecida nacionalmente por suas grandes stouts como a Hunahpu's e a Marshal Zhukov's e interessantes abordagens de estilos tradicionais, como a Jai ​​Alai IPA envelhecida em carvalho branco. Visite o local original na Spruce Street para uma extensa lista de torneiras.

Cadeira com raiva: Com base no que o cervejeiro-chefe aprendeu em Cigar City, Angry Chair apostou em grandes stouts recheados com ingredientes auxiliares, como marshmallows, chocolate e baunilha. As cervejas decadentes são commodities quentes e construíram uma credibilidade nacional para a cervejaria.

7º Sol: Esta cervejaria de propriedade e operação feminina começou como uma pequena empresa em Dunedin e se expandiu para o bairro de Seminole Heights em 2017, onde encontrou um lar em um antigo rinque de patinação. O segundo local ajudou a lista de cervejas a se estender além de suas principais temporadas e lagers para cervejas envelhecidas em barris e IPAs.

Cervejarias de Tampa Baysão tão extensos quanto seus bairros, mas três novos destaques estão localizados a cerca de 1,6 km um do outro, ao norte do centro de Tampa, tornando-os um divertido passeio a pé ou de bicicleta.

Hidden Springs Ale funciona: O lado criativo da fabricação de cerveja artesanal está em exibição em Hidden Springs, que serve uma lager inspirada em bolo de limão e manteiga de amendoim e geléia azeda. A maioria deles é surpreendentemente bem equilibrada, dada a sua natureza caprichosa.

Magnânimo: Este é o lugar para se deliciar com IPAs, e quanto mais nebuloso melhor. As cervejas apresentam diferentes combinações de lúpulo que criam sabores frutados divertidos com sensação na boca mais redonda do que amarga.

Água tecida: Uma taberna compatível com o Instagram, uma divertida lista de cervejas e um menu de coquetéis fazem deste um lugar moderno para se visitar. Suas sour ales superfrutadas (semelhantes a um smoothie) são os goles mais populares, mas você também pode encontrar lagers sólidas e IPAs "embaçadas".

Um punhado de mais novose cervejarias menores estão se mostrando promissoras e merecem uma visita.

Dialeto Comum: A linguagem mútua aqui é a cerveja, e a cervejaria Seminole Heights a dosa com uma vibração moderna. A lista de rascunhos não é extensa, mas gira rapidamente e oferece muito o que provar.

logia:A Ology - uma cervejaria com sede em Tallahassee que está obtendo alguns sucessos e ganhando mais atenção - abriu no antigo espaço da Angry Chair em Seminole Heights em setembro.

Começo tardio:Liderado por cervejeiros veteranos na cena de Tampa, o Late Start produzia cerveja na Pour House Tampa e espera abrir seu próprio local no centro da cidade este ano.

Terras da cidade de Yborna lista de todos os viajantes, portanto, se você está visitando ou visitando forasteiros, é bom conhecer os melhores lugares para uma cerveja gelada.

Cerveja BarrieHaus: O jardim da cerveja ao ar livre (também aceita cães) é a atração principal e a cervejaria com foco em lager faz muitos clássicos para mantê-lo fresco. A simplicidade nos estilos de cerveja é uma boa mudança de ritmo.

Coppertail: Localizado em um edifício histórico e repleto de relíquias de Tampa, o Coppertail oferece passeios para ajudar os não iniciados a se orientarem. A sala de degustação inclui um menu de comida e um pátio para cães.

Tampa não é o único lugar para encontrar uma boa cerveja. Dirija-se ao Condado de Pinellas para conhecer essas três grandes cervejarias.