Revisão de Mike Sutter: Nem tudo que reluz é ouro no Ace of Steaks

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Um olho de lombo tomahawk de 44 onças vem com salada frisee e uma adega de sal no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

O menu inclui um hambúrguer folheado a ouro no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

Além de um bife de costela de 16 onças com um lado opcional de aspargos, o cardápio inclui molho bordelaise, salada Caesar e macarrão com queijo no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak em San Antonio.

As luzes noturnas mudam de vermelho para roxo e para azul no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

O cardápio inclui um hambúrguer folheado a ouro e servido com espumante ao vivo no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

Uma torta de caranguejo vem com remoulade e uma salada no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

A churrascaria Stone Oak The Ace of Steaks abriu em San Antonio em fevereiro, com um bar completo, um pátio coberto e a opção de adicionar folha de ouro a qualquer bife.

As opções de coquetel incluem um 24K Black Martini (vodka, xarope de cereja preta, suco de cranberry, borda de açúcar dourado) e uma macieira defumada à moda antiga no The Ace of Steaks, uma churrascaria em Stone Oak, em San Antonio.

A churrascaria Stone Oak The Ace of Steaks abriu em San Antonio em fevereiro, com um bar completo, um pátio coberto e a opção de adicionar folha de ouro a qualquer bife.

A churrascaria Stone Oak The Ace of Steaks abriu em San Antonio em fevereiro, com um bar completo, um pátio coberto e a opção de adicionar folha de ouro a qualquer bife.

Emite Chuvas de Faíscas.

Essas são as palavras no tubo de plástico brilhante depois que o brilho vermelho do foguete desaparece do espaço aéreo acima do seu hambúrguer banhado a ouro de $ 100 no The Ace of Steaks.

Para que serve o estrelinha? Para atear fogo ao seu dinheiro, pelo que posso dizer. Porque isso é uma coisa tão fácil de fazer nesta churrascaria aspirante ao estilo de Las Vegas em Stone Oak, inaugurada em fevereiro pelo investidor imobiliário de San Antonio Michael Llanas e o empresário Skylar Moon da DZĪR Nightclub perto do Six Flags Fiesta Texas.

O hambúrguer custa $ 100, uma coisa completamente comum com um pãozinho enrolado em papel dourado tão pegajoso quanto glitter stripper, com uma folha murcha de alface. Parece cafona, não? Bem não. O queijo custa US $ 3 a mais.

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Mas o cenário é todo sobre o queijo, desde o neon Insta-wall "Kiss My Ace" na frente até os lábios dourados "Rocky Horror" até as luzes de humor que desbotaram através da roda de cores da boate. À medida que as batidas pulsavam em níveis de decibéis EDM, as luzes da discoteca se tornavam carne vermelha da mesma tonalidade que os personagens de desenhos animados ficam quando estão prestes a arremessar.

A churrascaria Stone Oak The Ace of Steaks abriu em San Antonio em fevereiro, com um bar completo, um pátio coberto e a opção de adicionar folha de ouro a qualquer bife.

Boate atende restaurante. Clubstaurant. Direitos autorais disso.

★

20626 Stone Oak Parkway, Suite 103, 210-446-4600, theaceofsteaks.com

Mordida rápida: Churrascaria Stone Oak com clima de boate; folha de ouro opcional

Horário: 16h30 às 22h, de segunda a quinta; 16:30-23:00 de sexta a sábado; 11h-21h Domingo

Faixa de preço: Aperitivos, $ 13- $ 25; sopas e saladas, $ 8- $ 39; entradas $ 27- $ 100; bifes, $ 41- $ 150 (folha de ouro por $ 100 extras; tomahawk de 44 onças e champanhe Ás de Espadas $ 1.000); lados, $ 8- $ 12; sobremesas, $ 10- $ 20; brunch, $ 14- $ 32

Álcool: Coquetéis, vinho e cerveja

★★★★★ Excelente

★★★★ Bom

★★★ Feira

★★ Ruim

★ Ruim

Os críticos gastronômicos do Express-News pagam por todas as refeições.

Em uma noite de sexta-feira, um tapete vermelho e cordas de veludo conduziam à porta da frente, cordas sem ninguém para amarrar. Há um código de vestimenta: "Casual de negócios a elegante de negócios". O que isso significa depende de você, mas em San Antonio, nesta noite em particular, isso incluía shorts e tênis River Walk. Quanto a mim, tendo a algo mais formal quando meu encontro está vestido com uma fatura de cartão de crédito de $ 350.