Hilton Los Cabos anuncia nova série de chefs convidados e tequileria elevada reimaginada

PR Newswire

O premiado resort de Los Cabos apresenta novas experiências culinárias com renomados chefs convidados e uma nova biblioteca de agave

LOS CABOS, México, 8 de junho de 2023 /PRNewswire/ -- Aprimorando as inesquecíveis jornadas culinárias oferecidas no premiado Hilton Los Cabos, o resort à beira-mar anuncia a estreia de sua Baja Food & Wine Journey, uma série de eventos culinários sazonais que reúne chefs renomados como James Beard e os finalistas do Top Chef para colaborar com o Chef Executivo Mauricio Lopez em uma aventura culinária como nenhuma outra. As experiências expandidas de alimentos e bebidas do resort também incluem o novo espaço La Biblioteca, que abriga uma extensa coleção de destilados de agave, incluindo mais de 200 variedades para degustações interativas.

"O Hilton Los Cabos se orgulha de oferecer experiências personalizadas de alimentos e bebidas que não apenas celebram os sabores ricos e diversos conhecidos no México, mas também reinterpretam as tradições globais para um destino epicurista único", disse o Diretor de Alimentos e Bebidas Octavio Munoz . "Estamos entusiasmados por receber um grupo de chefs conceituados de alto calibre para se juntar ao Chef Mauricio, além de nossas experiências elevadas com agave, enquanto embarcamos juntos nesta jornada culinária".

BAJA FOOD & WINE JOURNEY O chef executivo veterano de 16 anos do Hilton Los Cabos, Mauricio Lopez, e a equipe de culinária do resort organizaram experiências de degustação de fim de semana com renomados chefs convidados para destacar o melhor da região com inspiração entrelaçada em cada uma das especialidades culinárias do chef complementado por vinhos excepcionais dos notáveis ​​vinhedos do Valle de Guadalupe no México. Os itinerários de fim de semana incluem uma recepção com coquetel meet-and-greet, uma imersão na nova oferta de agave, La Biblioteca, e sarau à beira-mar e celebração da culinária requintada, além de uma programação focada em culinária com curadoria incorporada ao longo. Os hóspedes irão jantar em grande estilo com vista para o Pacífico, que além de oferecer um cenário brilhante, também serve como fonte selvagem para muitos dos pratos saborosos. Uma deslumbrante exibição de fogos de artifício encerrará a noite.

Chef convidado John Tesar: 8 a 10 de junho Hoje, o Hilton Los Cabos dá as boas-vindas ao chef e restaurador John Tesar , três vezes semifinalista do James Beard Award e ex-concorrente do Top Chef com uma influente carreira culinária de quatro décadas. O chef Tesar é mais conhecido por sua abordagem clássica à culinária de frutos do mar e churrascarias, com uma pegada gastronômica que se estende além do sudoeste para ambas as costas e um processo de maturação a seco de longo prazo que ele aperfeiçoou. Dando início à série, John apresenta um menu de degustação de cinco pratos que destaca os sabores de seu restaurante com estrela Michelin, Knife & Spoon, e do premiado restaurante Knife, com sede em Dallas, com harmonizações da Vinícola Vinos de la Reina no Valle de Guadalupe região.

Chef convidada Tiffany Derry: 2 a 4 de julho Juntando-se ao resort em julho está a famosa chef Tiffany Derry, da Tiffany Derry Concepts, e cofundadora do grupo de hospitalidade TD2, com conceitos como Roots Chicken Shack e Roots Southern Table. A ex-concorrente do Top Chef, personalidade da TV e nativa do Texas trará as origens da culinária sulista de sua herança e fará a curadoria de uma celebração de churrasco de quatro pratos de cinco pratos ao lado do Chef Mauricio. O menu do chef convidado apresentará os melhores sabores do sul com um toque mexicano combinado com vinhos da região do Valle de Guadalupe.